Καφές ένα Δημοφιλές Ναρκωτικό

Ο καφές δεν είναι τροφή, δεν είναι ποτό – είναι δηλητήριο ναρκωτικό

Το δέντρο του καφέ είναι ένας τροπικός θάμνος που ανήκει στο γένος Coffea της οικογένειας Rubiaceae. Τα άνθη του έχουν διάρκεια ζωής μόλις μία ημέρα και στη συνέχεια μετατρέπονται σε μικρούς καρπούς, που αποκαλούνται κεράσια ή φασόλια και τα οποία στον πυρήνα τους έχουν δύο πολύτιμους άοσμους κόκκους, από τους οποίους φτιάχνεται ο καφές. Το καβούρντισμα των κόκκων είναι μια πολύπλοκη διεργασία, που προσδίδει τη γευστική ένταση του καφέ, ενώ ο βαθμός του καθορίζει την τελική του χρήση (γαλλικός, στιγμιαίος, ελληνικός ή espresso).

 

Συνέχεια ανάγνωσης Καφές ένα Δημοφιλές Ναρκωτικό