Όταν μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (όπως το τηγάνισμα) πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδια που είναι σταθερά και δεν οξειδώνονται εύκολα. Όταν τα λάδια υφίστανται οξείδωση, αντιδρούν με το οξυγόνο για να σχηματίσουν ελεύθερες ρίζες και επιβλαβείς ενώσεις, που σίγουρα δεν πρέπει να καταναλώνετε.
Αρχείο ετικέτας διατροφή
ΧΡΩΜΑΤΙΖΑΝ ΤΟ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΥΛΑΓΑΝ ΓΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ! ΔΕΙΤΕ ΓΙΑ ΠΟΙΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ! ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ…
Σημ. του Ν: Και μετά σου λένε αγοράζετε ελληνικά προϊόντα… Πφφφ…
Επιμέλεια Κασσιανή Τσώνη,
Δίκτυα µη σύννομης διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων…
Κλαδιά πεύκου λειτουργούν ως φίλτρα για πόσιμο νερό
Κόβουμε ένα κλαδί πεύκου και στις δύο άκρες και το κρατάμε κατακόρυφα. Ρίχνουμε βρόμικο νερό στη μία άκρη και, ως διά μαγείας, το νερό στάζει καθαρό από την άλλη: το ξύλο των δέντρων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φθηνό φίλτρο για πόσιμο νερό σε αναπτυσσόμενες χώρες, δείχνει ένα πρωτότυπο πείραμα στο ΜΙΤ.
Συνέχεια ανάγνωσης Κλαδιά πεύκου λειτουργούν ως φίλτρα για πόσιμο νερό
Έξι υπερτροφές με αντικαρκινική δράση
Η σωστή διατροφή είναι ένα από τα βασικότερα μέτρα πρόληψης που μπορούμε να λάβουμε ενάντια στον καρκίνο. Εντάσσοντας στη διατροφή μας προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας και περιορίζοντας τις επεξεργασμένες τροφές, το κόκκινο κρέας, το αλάτι, τη ζάχαρη και τις περιττές θερμίδες, είναι δυνατό να μειώσουμε τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου.
Τα κρυμμένα μυστικά των σπόρων του καρπουζιού – Οι περισσότεροι αγνοούν τα τεράστια οφέλη τους
Το καρπούζι είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φρούτο. Ενώ όλοι απολαμβάνουν τη γεύση του, συνήθως απορρίπτουν τους μικροσκοπικούς του σπόρους χωρίς να συνειδητοποιούν ή μάλλον να γνωρίζουν τα οφέλη για την υγεία τους.
Αυτοί οι σπόροι είναι φορτωμένοι με θρεπτικά συστατικά συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών οξέων και απαραίτητων πρωτεϊνών.
Μάλιστα, είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Β, όπως θειαμίνη, νιασίνη, φολικό οξύ και μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο και χαλκό. Καταγράφονται ακολούθως τα οφέλη των σπόρων για την υγεία σας για να μην τους φτύσετε ξανά. Αυτό το καλοκαίρι θα τους φάτε!
1. Το σώμα σας χρειάζεται αμινοξέα
Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα βασικά αμινοξέα όπως η αργινίνη και η λυσίνη τα οποία το σώμα δεν μπορεί να παράγει από μόνο του και αυτά πρέπει να προέλθουν από διάφορες πηγές τροφίμων. Οι σπόροι του καρπουζιού περιέχουν μερικά από αυτά τα βασικά αμινοξέα όπως η τρυπτοφάνη και το γλουταμινικό οξύ.
Η λυσίνη βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου για να διευκολύνει τον σχηματισμό του κολλαγόνου και των συνδετικών ιστών του σώματος, ενώ η αργινίνη βελτιώνει τον μεταβολισμό του σώματος, το καρδιαγγειακό σύστημα και τη σεξουαλική υγεία.
2. Οι σπόροι του καρπουζιού είναι καλές πηγές μαγνησίου
Το μαγνήσιο είναι ζωτικής σημασίας για την κανονική λειτουργία της καρδιάς, τη διατήρηση της φυσιολογικής πίεσης του αίματος, υποστηρίζοντας τη μεταβολική διαδικασία και την πρωτεϊνική σύνθεση. Είναι επίσης ευεργετικό στη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων και της υπέρτασης ελέγχοντας την πίεση του αίματος και τον διαβήτη.
3. Οι σπόροι του καρπουζιού περιέχουν λυκοπένιο
Το λυκοπένιο είναι καλό για το πρόσωπό σας και επίσης βοηθά στη βελτίωση της ανδρικής γονιμότητας.
4. Οι σπόροι είναι εξαιρετικές πηγές των πολυβιταμινών Β και μπορεί να αντικαταστήσουν κάποια από τα συμπληρώματα
Η βιταμίνη Β που υπάρχει στους σπόρους περιλαμβάνει νιασίνη, φυλλικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6 και παντοθενικό οξύ. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας του αίματος, του νευρικού συστήματος και την αποτελεσματική ανοσολογική απόκριση.
5. Αυτοί οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του διαβήτη
Βράζουμε μια χούφτα σπόρους καρπούζι σε 1 λίτρο νερό για 45 λεπτά, κρατώντας το δοχείο σκεπασμένο. Το αφέψημα θα πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά όπως το τσάι.
6. Οι σπόροι του καρπουζιού είναι αποτελεσματικοί στην αποκατάσταση της υγείας μετά από ασθένεια, ενώ ενισχύουν τη μνήμη σας
7. Σχεδόν οι μισοί από τους σπόρους περιέχουν έλαιο, το οποίο αποτελείται από 20% κορεσμένο λίπος και το υπόλοιπο από μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένων ωμέγα-6 λιπαρών οξέων
Ένα φλιτζάνι αποξηραμένοι σπόροι περιέχουν περίπου 50 γραμμάρια λίπους, το οποίο αποτελεί περίπου το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας. Έτσι, οι σπόροι είναι μια σημαντική πηγή θερμίδων και ενέργειας.
Εκτός από τα οφέλη για την υγεία, οι σπόροι καρπούζι κρίνονται πολύτιμοι για το δέρμα σας. Είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας το δέρμα σας υγιές και λαμπερό από μέσα. Μερικά από τα οφέλη για το δέρμα είναι τα εξής:
8. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα στους σπόρους διατηρούν το δέρμα ενυδατωμένο, μαλακό, ενώ προλαμβάνουν την ακμή και άλλες δερματικές παθήσεις
9. Οι σπόροι του καρπουζιού αποτρέπουν τα σημάδια της γήρανσης, επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά και έλαια που κάνουν το δέρμα σας να φαίνεται νεότερο, υγιέστερο και πιο ζωντανό.
Τα οφέλη αυτά μπορεί να παρατηρηθούν με την κατανάλωση μιας χούφτας την εβδομάδα.
10. Αφαιρούν το σμήγμα, τη βρωμιά και το λίπος που συσσωρεύονται στους πόρους του δέρματός σας και είναι υπεύθυνα για την πρόκληση της ακμής.
Αυτό το έλαιο είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος με τάση ακμής και ωρίμανσης του δέρματος.
11. Το εκχύλισμα των σπόρων φυλακίζει την υγρασία επιβραδύνοντας τη γήρανση. Επίσης αναζωογονεί την ελαστικότητα του δέρματός σας.
12. Το ευρύ φάσμα των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στους σπόρους προστατεύουν το δέρμα σας από ορισμένους τύπους καρκίνου του δέρματος και μολύνσεις.
Τέλος οι χημειοθεραπείες! Αυτή είναι η νέα μέθοδός καταπολέμησης του καρκίνου…
Αφού επί σειρά ετών ο κόσμος γνώριζε ότι η χημειοθεραπεία είναι ο μόνος τρόπος προσπάθειας καταπολέμησης του καρκίνου, το JOHN HOPKINS HOSPITAL επιτέλους ισχυρίζεται ότι υπάρχει κι άλλος τρόπος.
Συνέχεια ανάγνωσης Τέλος οι χημειοθεραπείες! Αυτή είναι η νέα μέθοδός καταπολέμησης του καρκίνου…
Έρευνα: Το ελαιόλαδο βοηθά στη διατήρηση της μνήμης και προστατεύει από Αλτσχάιμερ
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, βοηθά στη διατήρηση της μνήμης και της μαθησιακής ικανότητας, ενώ μειώνει τις παθολογοανατομικές αλλοιώσεις στον εγκέφαλο, οι οποίες αποτελούν το «σήμα κατατεθέν» της νόσου Αλτσχάιμερ.
Είναι η χοληστερίνη εχθρός κ οι στατίνες απαραίτητες; (βίντεο)
– Χρειάζονται οι στατίνες σε υγιείς ενήλικες;
– Μήπως είναι μια ιστορία εμπορευματοποίησης εις βάρος των ασθενών;
Ενδιαφέρουσα συνέντευξη του Χρήστου Ντέλλου, διευθυντή του Καρδιολογικού τμήματος του Τζανείου.
Συνέχεια ανάγνωσης Είναι η χοληστερίνη εχθρός κ οι στατίνες απαραίτητες; (βίντεο)
Ζευγάρι τρώει φαγητό μόνο 3 φορές την εβδομάδα εδώ και 9 χρόνια και δηλώνουν υγιέστατοι
Σημ. του Ν: Το άρθρο αυτό το αναδημοσιεύω με κάθε επιφύλαξη.. Προς έρευνα..
Η Καμίλα Κοστέλο, μητέρα δύο παιδιών, και ο σύζυγός της Ακάι Ρικάρντο τρώνε φαγητό μόνο 3 φορές την εβδομάδα και ισχυρίζονται ότι αισθάνονται υγιέστατοι.
Η θαυμαστή δύναμη της αυτοθεραπείας
Πoιο είναι το μυστικό της ιατρικής επιστήμης; Πώς επικουρεί η ιατρική στην ίαση του ανθρώπινου οργανισμού; Για να απαντήσουμε στα ερωτήματα θα χρειαστεί να ρίξουμε μια ματιά στην ίδια τη ζωή και τη φύση του ανθρώπου.
Φυσική vs Συστημική Ιατρική
Ήταν η αρχαία ελληνική ιατρική επιστημονική;
Δεν υπάρχουν αυτοάνοσα ΠΟΤΕ η ζωή δεν θα στραφεί εναντίον της ζωής. Αλλά η ζωή για να ζήσει καταναλώνει ζωή.
9 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σας αν αρχίσετε να τρώτε 2 αβγά κάθε μέρα
Οι χρήσιμες ιδιότητες των αβγών κοτόπουλου έχουν αμφισβητηθεί επανειλημμένα. Οι άνθρωποι συκοφαντούσαν αυτό το προϊόν, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι είναι μοναδικό στη σύνθεσή του, με διάφορους τρόπους.
Συνέχεια ανάγνωσης 9 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σας αν αρχίσετε να τρώτε 2 αβγά κάθε μέρα
Υγεία & Ασθένεια, ολιστική προσέγγιση – 1 και 2 (ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ)
Κυρίες καί κύριοι, σήμερα σας έχω μιά μικρή έκπληξη!
Θα σας παρουσιάσω ένα ιατρικής φύσεως άρθρο του Παλαιού.
Μόνες παρεμβάσεις δικές μου στο κείμενο είναι οι τυχόν αισθητικής φύσεως, όποτε έκρινα πως χρειάζονται. (Κι όσες -πιστεύω πως- θα έκανε ένας καλός επιμελητής εκδόσεων! )
Λιβάνι: Κάνει… θαύματα σε 7 μέρες! – Δείτε τις θεραπευτικές του ιδιότητες
Μπορεί το λιβάνι να είναι γνωστό περισσότερο από την εκκλησία και από… τα δώρα των τριών μάγων στο θείο βρέφος, όμως, φαίνεται ότι …διαθέτει ξεχωριστές θεραπευτικές ιδιότητες.
Συνέχεια ανάγνωσης Λιβάνι: Κάνει… θαύματα σε 7 μέρες! – Δείτε τις θεραπευτικές του ιδιότητες
Να γιατί πρέπει να σταματήσεις να πίνεις γάλα.
Το γάλα διαφημίζεται εδώ και μερικές δεκαετίες ως απαραίτητη τροφή για όλους: Βρέφη, μικρά παιδιά, μεγάλα παιδιά και… ενήλικες. Αυτό και μόνο θα έπρεπε να σε βάζει σε πολύ μεγάλες υποψίες! Διότι, είναι παράξενο κάποιος να πίνει γάλα ενώ δεν είναι μωρό. Να γιατί:
Η θεωρία των 4 γεύσεων – Γλυκό, πικρό, αλμυρό, ξινό
Η Θεωρία των 4 γεύσεων ανήκει στον μέγα γιατρό Ιπποκράτη.
Ο Ιπποκράτης έχει αφήσει ένα τεράστιο έργο πίσω του, την«Ιπποκρατική Συλλογή», μια κληρονομιά 59 τόμων, που ακόμα και σήμερα μελετάται από επιστήμονες και χρησιμοποιείται σαν πολύτιμο βοήθημα στην σύγχρονη ιατρική και διατροφολογία.
Συνέχεια ανάγνωσης Η θεωρία των 4 γεύσεων – Γλυκό, πικρό, αλμυρό, ξινό
Οι 64 τρόποι που μας δηλητηριάζει η ζάχαρη
Ζάχαρη ο γλυκός, βασανιστικός θάνατος που όμως όλοι… λατρεύουμε!
Γιατί λατρεύουμε τη ζάχαρη;
Είναι γλυκιά..και υπήρξε η πρώτη μας αγάπη κι όμως προκαλεί τόσα πολλά κακά που μας βάζουν σε πολλές και σοβαρές σκέψεις…
Για να δούμε…Τί μπορεί να..κάνει η ζάχαρη:
Συνέχεια ανάγνωσης Οι 64 τρόποι που μας δηλητηριάζει η ζάχαρη
Η επιστήμη επιτέλους Εξηγεί πώς η Κάνναβη Σκοτώνει τα Καρκινικά Κύτταρα και είναι πολύ εντυπωσιακό
Σημ. του Ν: Πριν αρχίσετε να φουμάρετε όλοι σαν τα εργοστάσια της ΔΕΗ στην Πτολεμαϊδα, που σπέρνουν καρκίνο στους κατοίκους και στους εργαζόμενους, διαβάστε ότι λέει για βρώση αυτούσιου του φυτού ή του ελαίου του κι όχι για κάπνισμα που αντιθέτως προκαλεί κακό!
Δείτε ένα βίντεο της Δρ Christina Sanchez, μοριακής βιολόγου στο Compultense Πανεπιστήμιο στη Μαδρίτη της Ισπανίας, που εξηγεί καθαρά πώς η THC (το κύριο ψυχοδραστικό συστατικό του φυτού της κάνναβης) σκοτώνει ολοκληρωτικά τα καρκινικά κύτταρα.
Πως ελέγχουμε εαν τρώγονται «άγνωστα φυτά» σε περίπτωση ανάγκης
Με την παρακάτω μέθοδο, δοκιμάζουμε και αναγνωρίζουμε, αν κάποιο φυτό είναι βρώσιμο. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο ως τελευταία λύση, καθώς χρειάζεται χρόνο για να ολοκληρωθεί και το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα θετικό. Πριν ξεκινήσουμε
Συνέχεια ανάγνωσης Πως ελέγχουμε εαν τρώγονται «άγνωστα φυτά» σε περίπτωση ανάγκης
Υγεία και αυτοφαγία-Πως η νηστεία-ασιτία ενεργοποιεί την αυτοφαγία
Ο Γιοσινόρι Οσούμι κέρδισε το βραβείο Νόμπελ Ιατρικής 2016 για τις ανακαλύψεις του στους μηχανισμούς της αυτοφαγίας. Αλλά τι είναι η αυτοφαγία;
Συνέχεια ανάγνωσης Υγεία και αυτοφαγία-Πως η νηστεία-ασιτία ενεργοποιεί την αυτοφαγία
